gototopgototop
Вы находитесь на:Рецепты»Мучные изделия»Заварное тесто»Пирожки из заварного теста

Пирожки из заварного теста

Оценить
(0 голоса)
  • Мука – 1 чашка.
  • Картофель 4шт.
  • Лук – 1шт.
  • Морковь – 2шт.
  • Специи (куркума, кориандр, тмин) – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Муку высыпать в кастрюлю или жароупорную емкость, посолить, перемешать и залить кипятком. Кипяток нужно лить постепенно, при этом ложкой помешивая муку, консистенция должна получиться довольно тугого теста.Затем это тесто выложить в миску, добавить немного муки, подсолнечного или растительного масла, вымесить. Месить и добавлять муку нужно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.Натереть на крупной терке отваренную и почищенную морковь.Добавить отварной, остывший картофель, все хорошо размять, добавить соль, специи, опять все тщательно вымешать.Сделать из небольшого куска теста лепешку, положить на одну половину начинку.Завернуть и соединить края, чтобы получился такой себе вареник.Жарить пирожки нужно на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле.После жарки пирожки должны остынуть до комнатной температуры. Подавать можно со сметаной или соусом из помидор.

Еще в этой категории: « Пирожное "Шу"

1 Комментарий

Написать комментарий

Проверьте, что поля, отмеченные (*) заполнены.
Допустим базовый HTML код.



Яндекс.Метрика