gototopgototop
Вы находитесь на:Рецепты»Овощные блюда»Картофель и земляная груша»Летняя запеканка
01.06.2011 12:14

Летняя запеканка

Оценить
(0 голоса)

Мясо вымыть, обсушить, нарезать пластинками, отбить, посолить, поперчить. Картофель очистить, вымыть и нарезать соломкой, посолить, поперчить. Грибы хорошо вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, соединить. Яйца взбить с майонезом, поперчить. Брынзу измельчить (сыр натереть на терке). Зелень вымыть и измельчить. На противень налить подсолнечное масло и выложить слоями: мясо-картофель-лукс чесноком-грибы-картофель-брынза (сыр). Запекать в духовке 20 минут  при 180 градусах. Вынуть, залить яичной смесью, посыпать зеленью запекать еще 1 час.

  • 1 кг картофеля
  • 400 г любого мяса
  • 100 г растительного масла
  • 200 г любых свежих грибов
  • 1 большая луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 400 г брынзы или твердого сыра
  • 3-4 яйца
  • 200 г майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка, укроп

1 Комментарий

Написать комментарий

Проверьте, что поля, отмеченные (*) заполнены.
Допустим базовый HTML код.



Яндекс.Метрика